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Manaus – O Projeto de Lei 203/2019 de autoria do vereador Isaac Tayay (DC) que institui o Jaraqui como Patrimônio Cultural e Imaterial de Manaus foi aprovado pela Câmara Municipal de Manaus (CMM), na quarta-feira (16).
De acordo com Tayay, a decisão foi baseada na importância do peixe tipicamente amazonense, levando em conta a tradição do prato em si para o cotidiano dos manauaras. Segundo ele, o objetivo é manter a identidade gastronômica siga se perpetuando através dos anos.
A decisão segue na mesma linha do “X-Caboquinho” que na quarta-feira (16), na Assembleia Legislativa do Amazonas (ALE-AM) foi tranformado em patrimônio cultural.
