SÃO PAULO | Circulou nas redes sociais, nos últimos dias, uma foto de um produto chamado soro de leite, vendido a R$ 4,49 a caixa por um supermercado em São Paulo, o Nagumo.
A embalagem é parecida com a do leite, mas o soro é uma sobra da produção de queijo, o líquido que fica após a retirada da massa. Ele é muito utilizado pela indústria de alimentos como matéria-prima para produzir bebidas lácteas, alguns leites de soja e suplementos proteicos, inclusive o famoso Whey Protein.
Depois da repercussão negativa e das críticas nas redes sociais, o Procon notificou a fabricante do soro, a Nova Mix Industrial e Comercial de Alimentos – Quatá Alimentos.
A empresa tem até 14 de julho para prestar esclarecimentos, como informações nutricionais, e apresentar documentos.
O soro de leite é vendido ao consumidor final em um momento de alta no preço do leite, que chega a ser encontrado a R$ 10.
